1.米糠的美容保健作用

米糠对于很多从小在城市长大的人来说，也许是个比较陌生的东西。米糠其实是稻谷在去掉外壳之后，糙米外表上的一层薄薄的皮。近年来，米糠的美容功效被逐渐发现。据现代研究显示，米糠中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Ba、维生素E、氨基酸和烟酸等皮肤所需的营养物质。这些物质具有保湿的功能，能有效防止肌肤干燥，延缓肌肤老化，防止色素沉积，强化肌肤抵抗力。米糠美容法对常有暗疮、皱纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤，持续使用，效果尤其显著。由于米糠粉末为纯天然产物，没有其他化学品，故不会引起皮肤变态反应。目前，日本化妆品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容产品。

2.米糠外用美容法

（1)米糠去角质：米糠内含有一些特殊的酶，可以把老死的表皮角质层降解制成很容易脱落下来的细屑状物，从而加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光天洁润泽。

（2）米糠水洗脸：米糠美容并不是现代人的发明。早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就在酿酒的原料——米糠。从此，古族代有些女性便开始与米糠结缘了，她们常常把米糠磨碎后装在袋子里，然后浸养泡水中，每天早晚用米糠水来洗脸。长期坚持下来，肌肤变得水嫩白净，即使在冬季，皮肤干燥的现象也有所缓解。加上米糠在生活中容易取得，这种方法在当时很受老百姓的喜爱。最省钱的方式则是用洗米水来洗脸，因为里面含有淀粉，洗后皮肤滑滑的，既润肤，又不会过敏。

（3）米糠滋润美白：从米糖萃取的米糠油，不但好吸收、而且有优越的造润效果，可以美白，能有效地抑制黑色素形成。此外，米趣中的维生素下可用来抗氧化。